di Eleni Kalodouka Quando ero piccola non amavo i legumi, nulla di strano per una bimba! Mia mamma quando preparava le lenticchie…
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Lifestyle
ERBA DI GRANO, PROPRIETÀ, MITI E LEGGENDE!
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L’erba di grano, bevanda osannata dai divi di Hollywood. Mito o realtà? Iniziamo spiegando esattamente cos’è. Erba di grano è il nome…
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Ricette
PORTOKALOPITA, CIAMBELLONE GRECO ALL’ARANCIA
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Di Eleni Kalodouka Πορτοκαλόπιτα Portokalopita. Κέικ la torta secca in Greco. Un ciambellone c’è sempre in ogni casa greca. La colazione greca…
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Ricette
REVITHADA, CECI ALLA GRECA
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Di Eleni Kalodouka. Questo piatto della tradizione greca è naturalmente vegan e bilanciato. Forse uno dei modi più gustosi per preparare questo…
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Lifestyle
LA FANTASTICA CUCINA GRECA IN CHIAVE VEGAN: ELENI KALODOUKA
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Voglio parlarvi di una donna. Voglio scrivere di una persona che stimo. Voglio raccontarvi di una fantastica creatura che ha reso la…
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Ricette
RATATOUILLE ALLA GRECA Μπριαμ oppure τουρλού τουρλού di Eleni Kalodouka
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Di Eleni Kalodouka. Questa ricetta estiva, semplice che sa di sole e di mediterraneo mi ricorda la mia infanzia. Sono in Italia…
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