di Eleni Kalodouka Horiatiko Filo è la pasta che in Grecia viene utilizzata tradizionalmente per torte dolci o salate e tartelette di…
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Ricette
TSUREKI, PANE DOLCE GRECO
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Di Eleni Kalodouka. Questo dolce semplice e tipico del periodo pasquale, evoca inevitabilmente ricordi della mia infanzia: mia mamma che sfornava decine…
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Lifestyle
RHODIOLA ROSEA, L’ANTISTRESS IN UN CESPUGLIO!
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La Rhodiola rosea è una pianta adattogena dalle proprietà eccellenti per migliorare la qualità della nostra vita. Ma, cosa significa “pianta adattogena”?…
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Si Bemolle
L’ORECCHIO ASSOLUTO ESISTE?
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L’orecchio assoluto esiste? Ebbene sì! L’orecchio assoluto è un’indiscutibile realtà, sebbene riguardi solo pochi eletti. Tra questi fortunati sono da annoverare nomi…
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Si Bemolle
L’ORGANO A CANNE E L’EVOLUZIONE DELL’UOMO DELLA SCIENZA E DELLA TECNICA.
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Se c’è uno strumento che rappresenta l’evoluzione della tecnica e della scienza è certamente l’organo. I compositori creavano pezzi adatti agli strumenti…
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Ricette
BARRETTE O QUADROTTI VEGAN ALLE AMARENE
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di Eleni Kalodouka Una ricetta semplicissima e gustosissima per un dolce, una fantastica merenda o semplicemente uno snack da portare sempre con…
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Ricette
LENTICCHIE ALLA GRECA
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di Eleni Kalodouka Quando ero piccola non amavo i legumi, nulla di strano per una bimba! Mia mamma quando preparava le lenticchie…
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Ricette
CREMA FRESCA GRECA CON YOGURT E AMARENE
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di Eleni Kalodouka. La proverbiale ospitalità del popolo greco è insita in questo dolce fresco, semplice ma gustosissimo che viene offerto dopo…
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Ricette
KANAPEDAKIA, TARTINE DA BUFFET.
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Di Eleni Kaloduka In Grecia non esiste la suddivisione del pasto in portate come in italia, abbiamo i Mezedes:una tavola imbandita di…
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Ricette
MELITZANOSALATA, INSALATA DI MELANZANE
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Di Eleni Kalodouka. In Grecia non esiste la suddivisione del pasto in portate come in italia, abbiamo i Mezedes:una tavola imbandita di…
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