Cari lettori, il week end scorso ho partecipato ad un evento cucinando e ho osservato le persone.
C’erano persone che conoscono già questo tipo di cucina naturale e cercano di stare nel mezzo per la famiglia. Alcuni già nutrono così tutta la famiglia: vedere bambini che chiedono il bis e il loro palato è educato a questi sapori così tenui e vivi mi ha riempito il cuore di gioia.
Un ragazzo ventenne mi ha veramente sorpresa: uno sportivo con un’alimentazione prettamente proteica, ha assaggiato tutto non fermandosi all’apparenza e ai retaggi che portiamo con noi perché non conosciamo.
Alla fine è venuto da me, mi ha ringraziato e mi ha detto che era tutto Super e si è messo a raccontarmi come tanti atleti a livello agonistico seguono questa alimentazione e si riprendono prima dagli infortuni.
Tutto questo racconto perché volevo solo arrivare al succo dimostrando che se teniamo la mente, il cuore aperto le cose nuove e diverse non spaventano, anzi possono arricchirci.
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