Cucinare è una magia.
Sedersi accanto a chi si ama e consumare un pasto assieme è un momento magico.
Un momento di pace e comunione che non deve essere macchiato da sofferenza e soprusi.
Ho sempre amato mangiare e la passione per la cucine è nata da questo con l’obiettivo di fare assaggiare ai miei cari sapori nuovi, gusti esotici a cui non era facile far approdare la mia famiglia!
La scelta vegan ha trasformato la cucina di casa in un laboratorio di esperimenti che mi ha permesso dopo i primi fallimenti, di far assaggiare a moltissime persone piatti gustosissimi al palato, sani per l’organismo e puri per l’anima.
Nella mia formazione universitaria ho visto la realtà degli allevamenti intensivi, l’orrore dei macelli e per me la scelta vegan è puramente etica.
È una scelta che dovrebbe riguardare il mondo intero per due motivi:
1 la salute: ormai è indubbia l’efficacia della dieta vegan per la salute dell’organismo.
2 il preservare il Pianeta per le generazioni future perché stiamo sistematicamente distruggendo tutte le  risorse a nostra disposizione.
Il tempo è scaduto!
Troverete ricette per tutti i gusti e anche per i palati più difficili!
Ricette semplici e genuine alla portata di tutti!
Ricette mie, ricette di chef vegan con cui ho il piacere di collaborare e ricette di persone che come me hanno a cuore il Pianeta e tutti gli animali che lo abitano nella speranza di aiutare sempre più persone a fare il famoso salto di qualità, perché vi accorgerete che non mangiamo proprio solo erba!!!